Queijo Serra da Estrela produzido em Oliveira do Hospital vence medalha de ouro

A empresa de Oliveira do Hospital António F. L. Vaz Patto, Lda foi distinguida com pontuação máxima no 5º Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados que decorreu, em Abril, em Santarém. A empresa conquistou a Medalha de Ouro no Queijo Serra da Estrela e no Queijo Serra da Estrela Velho, bem como a medalha de prata no Requeijão Serra da Estrela.

“A Queijaria Dos Lobos vê neste prémio uma garantia de que está a trabalhar no sentido certo, apostando acima de tudo na qualidade e genuinidade do Queijo Serra da Estrela, que por ser de fabrico artesanal enfrenta todos os dias várias condicionantes que vão desde a qualidade da pastagem, ao maneio e bem-estar animal, assim como as mãos de quem o trabalha”, referem os responsáveis da empresa.

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