Nas ementas dos estabelecimentos de restauração da aldeia mais alta de Portugal, os principais pratos colocados à mesa dos visitantes são especialmente concebidos com “o cabrito e o borrego” da Serra da Estrela.
Na apresentação desta mostra, que ocorreu ontem no auditório da Escola Superior de Turismo e Telecomunicações de Seia (ESTTS), Mário Branquinho – o presidente da entidade organizadora, a Associação de Beneficência do Sabugueiro -, destacou a importância da realização deste tipo de eventos na captação de novos fluxos turísticos, sobretudo, numa altura de “períodos mortos”.
Para saber mais detalhes sobre esta mostra de saberes e sabores, poderá aceder a www.sabugueiro.pt, que é o sítio oficial de Internet da Junta de Freguesia do Sabugueiro, ontem apresentado na ESTTS.