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A XXIII edição da Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital realiza-se este ano nos dias 15 e 16 de março na zona mais emblemática da cidade – o largo Ribeiro do Amaral.
Esta deslocalização do certame para a principal sala de visitas de Oliveira do Hospital, pretende dar uma nova visibilidade à Festa do Queijo Serra da Estrela e, em simultâneo, contribuir para a promoção do comércio tradicional ali existente.
“O evento, que contará com a participação de cerca de 200 expositores, vem atraindo anualmente milhares de visitantes e é hoje a maior festa do género no país”, informa a autarquia em comunicado.
Tendo sempre o Queijo Serra da Estrela como principal “figura” de cartaz, a edição que está a ser preparada para o próximo mês de março volta a privilegiar os espaços de exposição ligados a outros produtos locais de qualidade, artesanato e gastronomia, e mantém toda a sua autenticidade de saberes e sabores ancestrais.
“Procurando ser uma mostra viva da tradicional atividade inerente à produção de uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa, a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital é hoje um acontecimento de referência no país, que se vem traduzindo num importante contributo para alavancar a economia local”, adianta a autarquia.
O certame, que decorrerá no fim de semana que antecede o início da Primavera contará – entre outras iniciativas – com as habituais provas de queijo e enchido, tosquias e fabrico de queijo ao vivo, feira de artesanato e colecionismo, exposição animal e, ainda, o já habitual “Show-Cooking” e um concurso de gastronomia.
Na edição deste ano, o queijo convidado é o “Manchego”, um afamado queijo espanhol da zona de Castilla-La Mancha.
A Festa do Queijo Serra da Estrela, conta também com uma vasta programação cultural e desportiva, como, por exemplo, o “Ciclo da Lã”, passeios equestres e BTT Lazer.
